《中餐速成》從一些外賣菜單上最常見的中餐開始 – 咕嚕肉、蛋炒飯、蠔油牛肉和雞肉炒面等，并加上了黃瀞億自己的改良。接著，黃瀞億又通過街頭小吃、海鮮、面食和川菜，讓觀眾領(lǐng)略中國菜的博大精深。最后，通過一次意外的家庭聚餐，黃瀞億展現(xiàn)了中國人與中國菜之間千絲萬縷的聯(lián)系。