面食，一直在中國(guó)人的食譜中占據(jù)著無(wú)可撼動(dòng)的地位，它不可或缺卻又包容萬(wàn)象，外在平平卻又內(nèi)含乾坤。地理環(huán)境的多樣變化，四季萬(wàn)物的自然生長(zhǎng)，讓生活在不同地域的中國(guó)人享受到截然不同的豐富主食，從南到北，由東到西，變化萬(wàn)千。
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